九州に行った

所要があり先週私の故郷の佐賀に行った。余裕をみて1泊2日の予定で、ほぼ2日間かかるとみていたが最初の午前で全ての用事が終わってしまった。旅費を安くするために飛行機は早割で買ったので変更ができない。せっかくできた時間。レンタカーを借り以前から行きたかった熊本の黒川温泉に泊まることにした。次の日は温泉近くの名所を回った。

押戸石の丘。阿蘇山が見える丘陵頂上にある不思議な岩。パワースポット。雄大な景色に満足した。

鍋ケ滝。滝の裏側にも回れる。
ほかにも大分県の日田では山鉾をみて豆田の街を歩いた。最後に青の洞門にも行った。

これは昨日、東京の東村山にある酒造でのイベントに出かけた。新酒祭り。大勢の人でにぎやかだった。ライブのショウをまじかで楽しんだ。

ピザパーティー

いつもこの時期にわが家でパーティーを行っている。所属している太極拳の仲間に集まってもらった。例年テラスでやっていたが、今年は天気予報が雨。また気温の下がった。参加者が少し減ったので窮屈だったが部屋で行った。昼食にピザを焼いた。

我々も含めて11人。

反対側からもう一枚。家内が頑張ってピザ以外の料理をたくさん作った。みんな喜んでくれた。体力が続く限り来年もやりたいと思っている。

広島までの車での旅行

広島で法事があった。車で行くことにし、

行きと帰りに数か所泊り観光した。

一泊目は、愛知県豊橋。トヨタ博物館へ行き、豊川稲荷でお参りをして来た。

二泊目は姫路。綺麗にお色直しが終わった姫路城に、20年振りに行ってみた。「あの頃は、足が軽かったなあー」

広島で法事を済ませ一泊した後、島根県の出雲大社に参拝。夏のような日差しに少々お疲れ気味！

最後の宿泊は箱根。箱根ガラスの森の、なんちゃってベネチア！

ビーツ1回目の収穫

今年もビーツを植え付けた。種を3回に分けて植えた。今日最初に植えたビーツを収穫して蒸して短冊に切り干した。

午前に畑から収穫して洗ったビーツ。畑にはまだこの倍以上のビーツが育っている。

ラップで包んで蒸し器に入れた。

1時間半ぐらい蒸した。ここは標高が高いため蒸しあがるのに時間がかかる。

手前が皮をむいたビーツ。以前蒸さずに生のまま乾燥させた。何となく青臭かったので蒸すことにした。

短冊に切り天日干し。天気にもよるが1週間ぐらいで赤い千切り大根みたいになる。私はそれを焼酎に入れて色を楽しんでいる。ワインみたいな上品な色になる。安い焼酎が2ランクぐらい上がる気がする。

カンパーニュ2019年

わが家で収穫したライ麦でカンパーニュを焼いた。

クープが少し乱れている。

ふくらみが今まででは一番いい。粉の量とクープの入れ方を少し変えた。今まででの最高の出来の一つ。もっと作って形を改良したい。

長男一家が夏休みで那須に来た

今年も長男家族４人が夏休みで那須に来た。天気はおおむね良かったが最後の日は雨に降られた。

長男がゴマ入りバンズを焼き、都会で流行っいるらしいパニーニ？を作ってくれた。ほうれん草のスピナッチを中に挟み、ホットサンドにした。美味しかった。

翌日は、BBQ。ビア缶チキンを焼いた。これも、焼き具合が丁度よく、好評だった。ただこの丸鳥の姿をほかの人に見せる前に解体してしまい、不評を買った。

夕方から、カラオケを楽しんだ。孫たちが歌う歌は、テンポが速いうえに、言葉が多く、中々ついていけないが、久しぶりの孫達の成長ぶりに驚き、楽しかった。

１３日、近くのフィシュランドに朝一番で出かけた。涼しい中での魚釣りは楽しかった。見学だけのつもりだったが、針に餌をつけたり、釣り上げた魚が針を飲みこんだ！針がきれた！で、見学だけでは、済まなかった（笑）。子供二人に大人４人がつきっきりだった。

イワナ、ヤマメ、３０匹。凄い！

家に帰ってから、早速開いた。昼に、から揚げ。残りは、干物にした。釣ってからあまり時間が経っていない魚。とても綺麗で、美味しかった。

この日は、長男の誕生日。４２歳！　　おめでとう。子供たちとチョコレートケーキを焼き、お祝い。久しぶりに、高カロリーのケーキを食べた。

ピザは、孫たちが、何も言わなくても、できるようになった。今年は、焼きも、やってもらった。

暗くなってから、キャンドルに火を入れた。時間がゆっくり流れる様な、良い気分！

最終日に、下の孫が、クルミと，レーズン入りのカンパーニュを焼きたいというので、私が、指導して焼いた。これも、とてもよく膨らみ、良い出来だった。翌朝の朝食用にと、持って帰った。最近、調理に目覚めたようで、この日は、家内と、夕飯ように、牛筋かれーを、家内と作ってくれた。

ライ麦の藁を敷き藁にした。

ライ麦を収穫してから家のテラスで１か月乾燥させた。そのあと脱穀して約６ｋｇのライ麦が出来た。脱穀後の藁を畑に運び里芋とこんにゃくの乾燥防止として敷き藁にした。

右手前にバジル。畑に２０㎝以上の草がなくなった。今年から返上した2/3の畑も草払い機で草を倒した。

今日午前４列の畝に追肥、土寄せして藁を敷いた。この暑さでは２時間の作業が限界だ。左が里芋その右の３列がこんにゃく。