カンパーニュ2019年

わが家で収穫したライ麦でカンパーニュを焼いた。

クープが少し乱れている。

ふくらみが今まででは一番いい。粉の量とクープの入れ方を少し変えた。今まででの最高の出来の一つ。もっと作って形を改良したい。

長男一家が夏休みで那須に来た

今年も長男家族４人が夏休みで那須に来た。天気はおおむね良かったが最後の日は雨に降られた。

長男がゴマ入りバンズを焼き、都会で流行っいるらしいパニーニ？を作ってくれた。ほうれん草のスピナッチを中に挟み、ホットサンドにした。美味しかった。

翌日は、BBQ。ビア缶チキンを焼いた。これも、焼き具合が丁度よく、好評だった。ただこの丸鳥の姿をほかの人に見せる前に解体してしまい、不評を買った。

夕方から、カラオケを楽しんだ。孫たちが歌う歌は、テンポが速いうえに、言葉が多く、中々ついていけないが、久しぶりの孫達の成長ぶりに驚き、楽しかった。

１３日、近くのフィシュランドに朝一番で出かけた。涼しい中での魚釣りは楽しかった。見学だけのつもりだったが、針に餌をつけたり、釣り上げた魚が針を飲みこんだ！針がきれた！で、見学だけでは、済まなかった（笑）。子供二人に大人４人がつきっきりだった。

イワナ、ヤマメ、３０匹。凄い！

家に帰ってから、早速開いた。昼に、から揚げ。残りは、干物にした。釣ってからあまり時間が経っていない魚。とても綺麗で、美味しかった。

この日は、長男の誕生日。４２歳！　　おめでとう。子供たちとチョコレートケーキを焼き、お祝い。久しぶりに、高カロリーのケーキを食べた。

ピザは、孫たちが、何も言わなくても、できるようになった。今年は、焼きも、やってもらった。

暗くなってから、キャンドルに火を入れた。時間がゆっくり流れる様な、良い気分！

最終日に、下の孫が、クルミと，レーズン入りのカンパーニュを焼きたいというので、私が、指導して焼いた。これも、とてもよく膨らみ、良い出来だった。翌朝の朝食用にと、持って帰った。最近、調理に目覚めたようで、この日は、家内と、夕飯ように、牛筋かれーを、家内と作ってくれた。

ライ麦の藁を敷き藁にした。

ライ麦を収穫してから家のテラスで１か月乾燥させた。そのあと脱穀して約６ｋｇのライ麦が出来た。脱穀後の藁を畑に運び里芋とこんにゃくの乾燥防止として敷き藁にした。

右手前にバジル。畑に２０㎝以上の草がなくなった。今年から返上した2/3の畑も草払い機で草を倒した。

今日午前４列の畝に追肥、土寄せして藁を敷いた。この暑さでは２時間の作業が限界だ。左が里芋その右の３列がこんにゃく。

そば小屋までの道

家の玄関デッキからそば小屋のテラスまで６Mある。雨が降った時はぬかるんだりするのでアカマツの丸太を20㎝ぐらいに輪切りにしたものを踏み石代わりにしていた。最近その木が腐ってきてぐらつくようになった。昨日と今日暑い中ホームセンターに材料を買いに行き工事して完成させた。

工事とは関係ないが、8月3日の土曜日に新潟長岡花火大会に行った。バスツアーでの旅。土曜日の朝に出発し、17時に長岡着。19時20分から花火大会。信濃川の近くにある陸上競技場のスタンド席だった。最高の場所。9時半までの花火に大いに満足した。すぐバスに乗り次の日曜日早朝4時過ぎに戻る強行バスツアーだったがさすが本物は違う。

スマホで撮ったため迫力に欠ける。

紐を張りまっすぐにU字溝を埋めた。

反対側には赤レンガを敷いた。

U字溝と赤レンガの間に2種類の砕石砂利を敷いた。1袋が20ｋｇ。全部で１５袋使った。

これで雨の日も雪が降っても滑る心配がなくなった。