コンニャクイモを収穫した

今朝コンニャクイモを掘って来た。今までに3回ぐらい試し掘りしてこんにゃくにした。たくさんとれたのでこれからもこんにゃくをたくさん作る。

昨日家内が塗り替えたテラス。ここも塗装が剥げていたので、サンダーで古い塗料をはがして塗り直した。今日2度根目の塗装をする予定。

これがとってきたこんにゃく芋。大きいほうから3年芋、2年芋、1年芋、生子芋。3年芋が14個あるので14回、来春まで作ることができる。一番大きい芋は2ｋｇ超えている。500ｇ以上の芋を選んで食用として使用する。500ｇの芋から2㎏弱のこんにゃくができる。他の芋は来春また畑に植え付ける。

これは里芋。畑の地主さんに種イモをもらって植えたもの。名前は聞いていないが食べたらおいしかった。まだ畑に残っているので今年は里芋も長く楽しめる。

昨日3本の大根を千切りにして干している。昨年に続いて今年も大根の種をまく時機を逸した。大根は先日福島に行ったときに道の駅で買った来た。