5月連休の来客

連休に2組の来客を迎えた。

今年もストーブを焚くのはほぼ終わり。来季のストーブ用の薪を準備。息子が丸太を切るのを手伝ってくれた。この丸太を切る作業がだんだんと辛くなってきたので助かる。

恒例のピザ作り。右二人の御夫妻に生地の伸し方を説明。

BBQも豪華にやった。高級牛肉も準備したが写っていない。😢

左にスペアーリブとバックリブ。時間をかけて息子が焼いてくれた。おいしかった。

日が落ちてきた。気温が低く風もあったのでたき火を焚いた。またあるだけのキャンドルを出して火をともした。

ご夫妻が得意のギターで生演奏。たき火、キャンドルを囲んでメインイベントの歌と演奏で盛り上がった。最高の夜になった。

家の山桜

家の山桜が満開を数日過ぎて花吹雪となった。天気が良かったのでテラスで食事した。

スマホで撮った写真。距離があるので桜が見えにくい。今年の見納めか。

天気が良く、晴れていた。おにぎりの弁当を作りテラスでビールを飲みながら花見昼食としゃれた。

緑肥用の麦の種をまいた

今年は借りている畑200坪の半分を休ませる。雑草の対策として初めて緑肥をまくことにした。ネットで格安の小麦の種を購入した。緑肥とは雑草が生える前に小麦（など、ほかにもレンゲソウとか色々あるようだ）の種を密度濃くまいて育て、草に日があたらないようにして雑草の生育を抑える。またある程度成長したら土に漉き込み肥料となる。

格安だったため多分古い種だろう。芽だしのテストをした。1週間前に発泡スチロールのトレイにティッシュを湿らせて種を少し乗せた。発芽率は半分以下のようだ。

種を半日水につけた。ネットで調べた種の量を3倍にした。

種をできるだけ均等にばらまいた。蒔く前に筋蒔きにするかバラにするか考えたが、手間がかからないばらまきにした。

種が固まっているところもある。また鳥に食べられないようにレーキで土と混ぜた。これは腰もまげてきつい作業。適当に手を抜いた。

このところ雨が降っていない。土はからからに乾いている。エンジン式の小型ポンプで水をまいて種をまいたが、もう一度最後に水をまいた。

春が来た

やっと暖かくなった。畑作業が本格的になる。今日は私の畑に草が1本もなくなった。

昨年長く伸びた草を抜いて畑に積んでいた。本当はそれを溝を掘り、土に埋め込むつもりだったがしんどいので燃やした。

まだ完全に乾いていない草は燃えなかった。量が減ったので溝を掘り土に埋めた。
私の畑には今草は1本も生えていない。今年こそは草を１ｍ以上には伸ばさない。

昨年12月から幼児用の椅子作成の依頼を受けていたが、この冬は寒かった。手がかじかみ作業ができず、いくつかたまっていた。やっと暖かくなったので木工作業を再開してたまっていた椅子を完成させた。昨日から家内が塗装しテラスで乾燥させている。

今年の畑作業初仕事

昨年末からの冬は例年になく寒かった。雪も多く畑の作業はずっとできなかった。ここ数日やっと春らしくなった。今日、今年初めて畑作業を開始した。

もち麦の畝。蒔いた種も少なかったが寂しい目出し。今年は来年の種が取れればいいと思うことにする。

ライ麦の畝。こちらは立派。最近ライムギ入りのカンパーニュがきれいに焼けるようになった。来年も楽しみだ。

こちらはニンニクの畝。今年になって芽を出した。ほぼ全部芽が出た。順調に育ってほしい。

家族写真

家内の実家で私の家族が集まり食事をした。実家のリフォームがほぼ終わり同居している息子夫婦のリビングが新しくなった。

リビング完成の乾杯。

シャターを押す人が替わってもう一枚。

味噌作り

毎年この寒い時期に味噌を作り寒仕込みしている。今年は3回目を昨日やった。毎年2組の夫妻がわが家で一緒に作っている。豆は山形から取り寄せた秘伝豆。米麹は私が仕込んだ。

大豆を蒸しているところ。蓋にレンガを2個置いて圧力をかけている。昨年までは蒸しあがるのに5時間かかっていた。今年は2点改良した。1つはレンガで重しをして圧力を上げた。わが家は標高650ｍ。沸点が100度に届かない。もう一つはまきを15分おきにくべることにした。タイマーで15分を刻んだ。昨年までは30分ぐらいにしていたが気づくと薪がなくなっていたこともあった。その成果で3時間半で蒸しあがるようになった。

毎年の常連になった2組のご夫妻。味がいいと好評をいただいている。私は準備までが仕事で、この作業には監督だけで見ているだけ。そばでビールを3缶あけて家内に叱られた。この後家内の力作の手料理でみんなで歓談した。その時は私は出来上がっていて写真を撮るつもりだったがすっかり忘れてしまった。味噌は全部で30ｋｇ。二組で15kgづつに分けた。来週4度目の味噌を作り今年の味噌づくりはおしまい。全部で120ｋｇになる。