畑の草のジャングルを草払い機で切り倒した

今年７月に背の高い草は１本もなかったが、７月からの異常な雨の多さで伸び放題。手が回らず１ｍ以上には草を伸ばさないという決意もダメになった。久しぶりに天気が良くなったので草を退治した。畑に草払い機を使うのは嫌っていた。でも畑の2/3を返却するのでその返却するところを草払い機で切り倒した。

大きな荷物がないときには畑への往復はこのバイク。もう１０年以上前に中古で買ったが全く問題なく動いている。今日は草払い機をバイクで運んだ。

草のジャングル。背の高い草は1.5ｍぐらい。このほとんどがアマランサス。ずっと以前に野菜として植えたがいくつか穂が出るまで放置していたため種になり落ちて野草化した。

写真を撮っている足元から56ｍ先の川まで草がなくなった。３か月ぶりに高い草がなくなった。来年からは1/3（６７坪）になるのでこまめに手入れしてきれいな畑にするつもり。

畑 秋の収穫

根菜をすべて収穫した。

午前中に掘り起こして畑に広げていたコンニャクイモ。小さいものは来年の種芋とする。乾燥したり凍りつかないように土に埋める。今日は仮埋め。薄く土をかぶせた。

家内は生姜をきれいに整形し今月食べるものとそれ以降に食べるものに分別。来月以降のものは埋めて乾燥を防ぐ。

これが今月と近いうちに食べるもの。右上が生姜、左下の大きい球がこんにゃくの生芋、右が里芋、そして真ん中の紫のものが知人の家になったアケビ。今日いただいた。
コンニャクイモは１ｋｇ以上の立派な芋。これらと同じぐらいの量を乾燥防止に土に埋めてきた。

落花生（おおまさり）試し掘り

生を茹でて食べるために作られた品種を昨年初めて食べた。おいしかったので今年種をまいた。今朝１株を掘ってみた。

抜く前の株。１０本ぐらい植えている。今日そのうちの１本を抜くことにする。

簡単に抜けた。

家に持って帰り水で洗った。さすがに大きい。普通の落花生の２倍は優にある。収穫高として多いか少ないかはこれから調べてみる。

畑縮小

毎年春に心に誓うことがある。今年こそ草を1ｍ以上には伸ばさないようにこまめに手入れしようと。ところが、今年もこのありさま。今年は畑の半分を休ませて、休ませた半分は1回/月に耕運機を当てれば草は伸びないはず。でも7月、8月、9月は雨が多くまた義母の介護で那須を空ける期間が長かった（言い訳）。200坪を借りていたが、このままでは隣の人にも迷惑なので地主さんに泣きつき、2/3を返却して1/3に面積にしてもらうことにした。今日はその1/3の草引き。

２か月放置したらジャングルになった。

頑張って草を抜いた。抜いた草は乾燥させて土に埋めるか燃やす。奥の方のジャングルは次に天気がいい日に草払い機で切り倒す予定。
今後は面積が減るのでこまめに草が伸びないように手を入れる。そして立派な野菜を育てるつもり。

太極拳

那須に移り住んで15年目になる。那須に来てから太極拳を習い始めた。太極拳の先生もほぼ同じ時期に那須に移住。それから4つクラスに分けて指導された。2009年に4つのクラスを一堂に演舞する合同演武会を年に1回行うこととなった。最初の年は70名ぐらいが参加。2年前に先生が病気になり指導が途絶えた。それでも演武会は続けることとなった。今年は私のクラスが持ち回りで幹事役。代表を務めている私が企画運営をした。今年は10周年ということで緊張した。10年で会員数も減り40名近くとなった。

大会で余興としてビンゴゲーム。私が商品を渡す係。

家内は指導員になり、指導員の模範演武。その代表で音頭取り。

2018年お盆休み

今年は気象異常。いつも家族と近所の家族でピザパーティーを楽しむのだが、いつもにまして天気が定まらない。毎年近所の別荘に来る家族とＢＢＱやピザパーティーで集まっていたが、今年は雨が多い。息子と孫が夏休みで来た。嫁ともう一人の孫は部活で休めない。

テラスで昼食にピザを焼いた。

今年は孫が生地の伸ばしと焼きを一人でやってくれた。

窯を除いて焼け具合を確認。うまく焼けておいしかった。

ビーツと炭酸水

最近炭酸水が健康にいいとテレビで紹介された。この猛暑で水分をとるように毎日報道されている。炭酸水を自分で作る装置を無理して買った。それも3セット。一つは操作が簡単でテレビでも紹介されているソーダストリーム。あと二つがラニング費用が安いという装置。
単純に透明な炭酸水より、せっかくなら色を付けようと、数年前から畑でビーツを栽培している。ロシア料理のボルシチにつかう蕪みたいなもの。もともとは安価な焼酎に色を付けて楽しむために栽培を始めた。昨日と今朝、畑より収穫して家に持って帰った。

左半分が昨日収穫したビーツ。右半分が今朝収穫して洗った物。

以前は焼いて火を通したものを適当な大きさに切り冷凍した。次に冷凍を省略して生を刻んだ。でも生だと野菜の生臭さが残った。この方法だと容量がかさばるので、今回は蒸して乾燥させることにした。ポルフェノールのアントシアニンを流出させないようにラップでくるんだ。これで蒸す。

この猛暑の中かまどに火を入れて蒸した。1時間半ぐらい。暑かった。

蒸しあがった。爪楊枝で刺して軽く通ることで判断した。ラップでくるんだが少し赤い液だ出ている。皮をむいて5ｍｍの短冊に切った。数が多いので時間がかかった。

細かく刻んだものをネットに広げて駐車場の屋根に干した。左から右へと並べた。時間差があるので乾燥で小さくなっているのが分かる。

家内はこの間に、私が作った玄関に置くすのこに塗装。天気がいい（よすぎる）ので乾燥は早い。

炭酸水を作る装置。私にとっては大きな買い物となった。私の計算では毎日飲んでいるビールを1年止めれば元が取れる（4日/週の休肝日はノンアルコールビール）。右の装置がソーダストリーム。右の容器に水を入れて黒い装置にセットしてボタンを押したら炭酸水ができる。左が容量の大きいボンベ。

冷凍したビーツで色を付けた。以前はブルーベリー、ガーデンハックルベリーで色を出したが今はビーツの色が気に入っている。入れる量によってもっときれいな色になる。

ガスを注入。冷やした水に注入して数分振る。それによりガスが水によく溶け込む。今は始めたばかりなので楽しんでいるが、そのうちに嫌になるかもわからない。握っているのはボンベからチューブでつながったペットボトル。プチプチで囲っている。もし気圧のため破裂した時にけがを避けるため。家内がそれを見越して、簡単に炭酸水が作れる装置ソーダストリームも購入した。