タケノコを頂きました

畑の近くの農家の方に採りたてのタケノコを沢山頂きました。最近は人にあげてもあまり喜ばれなくなったと嘆いていました。家に糠を持っている人が少なく、また長時間煮たり冷ましたり面倒なのか喜んでくれないそうです。私は大好きといったら、嬉しそうでした。

家に持って帰りすぐ洗って糠を入れて煮た。

皮をむいたら小さくなった。今夜はタケノコ料理。